Tartiflette de Tarti Fête*

*partenaire de la Fête du Reblochon à la Clusaz (74)

la recette originale à base de savoureux
reblochons AOC, rigoureusement sélectionnés.
Portion env. 400 g.

Paëlla traditionnelle

la recette espagnole,
poulet et fruits de mer
avec riz safrané.
Portion env. 550 g.

Couscous

Au poulet, agneau, merguez, avec légumes cuits dans un jus épicé et semoule.

Jambalaya

Pour les journées d’été, une variante créole de la paëlla, avec pilons de poulet, chipolatas, ananas et raisins secs.

Tajine de poulet

Citronné aux olives et sa semoule.

Chili con carne

Ragoût de bœuf cuit avec des oignons émincés, servi avec des haricots rouges.

Gardianne de taureau

Morceaux de taureau cuisinés longuement dans une sauce vin rouge avec zeste d'orange, le tout accompagné d'oignons grelot, carottes, lardons fumés. Servi avec du riz.

Poulet Basquaise

Hauts de cuisse de poulet dorés au four, avec une sauce basquaise riche en oignons émincés, poivrons en lanière, tomates concassées, ail et dés de courgette. Servi avec du riz.